Tipps für die Kombination von Whisky mit Speisen

Die meisten Experten werden Ihnen raten, Whisky pur zu trinken. Dies ist die geeignetste Art, Whisky mit einem leicht süßen und rauchigen Geschmack zu genießen. Es gibt jedoch Lebensmittel, die mit Whisky verwendet werden können, um seinen Geschmack zu ergänzen. Also, welche Speisen passen zu Whisky?

Räucherlachs

Wenn Sie Lachs mit hochreinen Spirituosen kombinieren, müssen Sie die perfekte Balance finden. Räucherlachs hat einen cremigen, zarten Rauchgeschmack , der dem eines starken Whiskyprodukts ähnelt. Es macht das Mischen von geräuchertem Fisch mit einem Whisky mit starkem Torfgeschmack zu einem unangenehmen Erlebnis.

Sushi

Sushi kombiniert die Aromen von Meeresalgen, Sojasauce, Essigreis, Ingwer und Wasabi, was es zu einer großartigen Kombination für komplexe Getränke wie Whisky macht. Japanischer Whiskey ist eine erstklassige Wahl für Sushi, da er seinen Hintergrund und seine subtilen Aromen hervorhebt.

Apple Crumble oder Apfelkuchen

Apfelkuchen ist ein beruhigendes Dessert, das zu Rye Whiskey passt . Aber die Karamellsüße von Bourbon und der leichte Lakritzgeschmack von Tennessee Whiskey bringen die reiche Zimt-, Vanille-, Gewürz- und Karamellfüllung von Apfelkuchen hervor. Wenn Apfelkuchen ein bisschen zu viel für Ihre Geschmacksknospen ist, dann können Sie gehackte Äpfel ersetzen.

Trockenfrüchte und Nüsse

Der geringe Feuchtigkeitsgehalt in getrockneten Früchten kann zu einem komplexeren Geschmack führen als bei frischen Früchten. Getrocknete Feigen und Datteln ergänzen die Lakritz-, Zimt- und Fünf-Gewürze-Karamell-Aromen der meisten amerikanischen Whiskeys. Einige getrocknete Früchte verleihen dem Whisky leuchtende kandierte Orangen- oder Ananastöne und starke florale Noten.

Süssigkeit

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Whisky und Dessert mit Süßigkeiten zu kombinieren und zu kombinieren. Der natürliche Karamellgeschmack von High Rye Bourbon ist eine großartige Kombination für Kürbiskuchen. Es ist ein cremiges und süßes Dessert, das weniger Kalorien enthält als jeder andere Kuchen.

Dunkle Schokolade

Versuchen Sie, Whisky mit dunkler Zartbitterschokolade anstelle von Milchschokolade zu kombinieren. Es verstärkt zusätzlich den bitteren, dunklen Schokoladengeschmack des starken Whiskys . Dunkle Orangenschokolade ist auch eine gute Wahl , da der Orangengeschmack den Zitrusgeschmack des Scotch ergänzt.

Käse

Whisky und Käse passen gut zusammen, weil das Fett im Käse Ihre Geschmacksknospen verdeckt, wenn Sie Whisky trinken. Whisky und Käse sind eine klassische Paarung , die verschiedene Geschmackskombinationen bietet.

Gegrilltes Steak

Ein Abendessen im Freien mit einem gegrillten Steak und einer Flasche Whisky scheint die perfekte Art zu sein, ein Wochenende zu verbringen. Sie können vollmundige Whiskeys mit mittlerem Körper herstellen, da ihre reichhaltigen, karamellisierten Aromen gut zu mageren Steaks passen.

Hackbraten

Hackbraten ist eine großartige Wahl, um ihn mit Partywhiskys zu kombinieren, da er zusammen mit anderen fettigen Gerichten reichhaltige Aromen enthält. Das Fett in diesen Speisen schützt den Gaumen und mildert die Schärfe und Schärfe, wenn es mit alkoholischen Getränken wie Rye Whiskey und Single Malt Whiskey serviert wird.

Fazit

Die Faustregel für die Kombination von Whisky und Speisen lautet, den richtigen Geschmack für Sie zu finden, damit Sie Ihr Whisky-Trinkerlebnis besser genießen können. Die besten Speisenpaarungen sollten die Spirituose ergänzen, anstatt ihr zartes und komplexes Geschmacksprofil zu überwältigen. Der Herstellungsprozess von Whisky ist komplex und verschiedene Länder haben aufgrund der verschiedenen beteiligten Faktoren, vom Herkunftsland bis zur Art der verwendeten Fässer und Malze, ihre eigene Herangehensweise an die Kombination von Whisky und Speisen.